In programma giovedì 25 e venerdì 26 giugno
Anche quest’anno la Confcommercio, in collaborazione con il Comune di Bordighera, organizza “Bordighera un Paese di Sapori”. L’evento, giunto alla nona edizione, punta alla promozione ed alla valorizzazione dei prodotti tipici enogastronomici del territorio, con il coinvolgimento della migliore ristorazione locale.
Bordighera Alta, nei due giorni, dalle 19.00 all’una di notte, diventa il palcoscenico d’eccezione per celebrare le migliori espressioni enogastronomiche del comprensorio. Nel suggestivo borgo storico, infatti, ristoratori, chef, produttori e operatori del settore si incontrano per raccontare, attraverso i sapori, l’identità e la ricchezza del territorio, che si estende dalla costa all’entroterra.
La formula vincente è quella di sempre: i ristoranti coinvolti nell’iniziativa proporranno piatti della cucina ligure e non solo, che potranno essere degustati nei carruggi del centro storico, a prezzi speciali. In questa edizione i ristoranti daranno vita a percorsi gastronomici dedicati, nei quali i prodotti dei presidi Slow Food saranno protagonisti di menù studiati per esaltarne qualità, autenticità e legame con il territorio. La collaborazione con la Condotta Slow Food Otto Luoghi rappresenta un’importante occasione per valorizzare le eccellenze locali e promuovere una cultura del cibo attenta alla tradizione, alla biodiversità e alla sostenibilità.
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