Dal 13 al 15 Marzo
Dal 13 al 15 marzo 2026, il suggestivo borgo medievale di Finale Ligure ospita il Salone Agroalimentare di Finalborgo, l’evento dedicato alle eccellenze del made in Liguria. Un appuntamento imperdibile per gourmet, curiosi e turisti che desiderano trascorrere un fine settimana tra mare, storia e sapori autentici.
La manifestazione si svolge nel prestigioso Complesso Monumentale di Santa Caterina e in alcune piazze del centro storico di Finalborgo, premiato tra i “Borghi più belli d’Italia”. Gli spazi espositivi accolgono un’ampia rappresentanza di imprese liguri pronte a presentare prodotti di alta qualità e forte identità territoriale.
Tra le eccellenze in mostra spiccano olio e vino DOP della Liguria, focaccia classica, miele, confetture e gelatine, asparago violetto di Albenga, aglio di Vessalico, acciughe salate, fagioli di Pigna, tartufi di Millesimo e tanti altri prodotti simbolo della tradizione regionale. Non mancano i dolci tipici come il pandolce genovese, i baci di Alassio, gli amaretti di Sassello, la torta stroscia e le specialità a base di castagne.
Accanto all’area espositiva, il Salone propone un ricco programma di iniziative culturali e didattiche: corsi di degustazione, laboratori, seminari, corsi di cucina e dimostrazioni sulla preparazione del pesto e delle salse liguri. Nell’Area Vision Plaza si affrontano temi legati all’innovazione e alla sostenibilità nel settore agroalimentare, mentre Casa Liguria coinvolge consorzi e realtà di tutela come quello del Basilico Genovese DOP e dell’Olio DOP Riviera Ligure.
Il Salone Agroalimentare di Finalborgo è molto più di una fiera: è un viaggio nella cultura gastronomica ligure, un’occasione per scoprire tradizioni, incontrare produttori e vivere l’atmosfera unica di uno dei borghi più affascinanti della Riviera.
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